Постный пирог. Мастер-класс.

Хочу поделиться рецептом постной выпечки, ведь Великий пост - самый длинный и самый строгий из православных постов, и за 7 недель нет-нет да и потянет на что-то сладенькое и печеное...
Пирог получается вкусным даже для непостящихся!

1 стакан крепко заваренного черного чая

1 стакан меда
1 стакан сахара (беру чуть больше половины, чтоб не было сильно сладко)
0,5 стакана растительного масла
0,5 пакетика разрыхлителя
немножко ванилина
1 стакан орехов, размолотых в блендере (в этот раз были фундук и грецкие)

1 столовая ложка какао

0,5 стакана изюма (еще добавляю мелкопорезанную курагу)


Хорошенько перемешиваем:


Добавляем муку, чтобы смесь стала по густоте как хорошая сметана, примерно 1,5 стакана


Очень хорошо перемешиваем:


Мажем форму растительным маслом и выкладываем тесто:


Ставим в нагретую духовку и выпекаем при температуре 150 градусов (я обычно первые 10-15 минут выставляю 175градусов, а потом уменьшаю до 150) примерно 30минут, до готовности!

Вот что получается к тому моменту, когда пирог готов к употреблению:


А такой он в разрезе, на тарелочке... а рядом чашка вкусного чая, правда, на фотографию она не угодила!