воскресенье, 21 марта 2010 г.

Постный пирог. Мастер-класс.

Хочу поделиться рецептом постной выпечки, ведь Великий пост - самый длинный и самый строгий из православных постов, и за 7 недель нет-нет да и потянет на что-то сладенькое и печеное...
Пирог получается вкусным даже для непостящихся!

1 стакан крепко заваренного черного чая

1 стакан меда
1 стакан сахара (беру чуть больше половины, чтоб не было сильно сладко)
0,5 стакана растительного масла
0,5 пакетика разрыхлителя
немножко ванилина
1 стакан орехов, размолотых в блендере (в этот раз были фундук и грецкие)

1 столовая ложка какао

0,5 стакана изюма (еще добавляю мелкопорезанную курагу)


Хорошенько перемешиваем:


Добавляем муку, чтобы смесь стала по густоте как хорошая сметана, примерно 1,5 стакана


Очень хорошо перемешиваем:


Мажем форму растительным маслом и выкладываем тесто:


Ставим в нагретую духовку и выпекаем при температуре 150 градусов (я обычно первые 10-15 минут выставляю 175градусов, а потом уменьшаю до 150) примерно 30минут, до готовности!

Вот что получается к тому моменту, когда пирог готов к употреблению:


А такой он в разрезе, на тарелочке... а рядом чашка вкусного чая, правда, на фотографию она не угодила!

4 комментария:

  1. I Yuliya, nice to meet you. I don't know your language, so I can't read your blog, but I'm very happy you have joined my giveaway. Good luck and happy week! Eli

    ОтветитьУдалить
  2. Юля, так есть сразу захотелось!))))))))
    Заходи за наградой ко мне)))
    http://belyanina.blogspot.com/2010/03/blog-post_21.html

    ОтветитьУдалить
  3. I can't read Russion but they say a picture paints a thousand words this looks good I think.

    Some of your card are jusr wonderful too! your very talented thanx for joining in the candy good luck

    Love dawn xx

    ОтветитьУдалить
  4. Hello Yuliya,
    Thank you so much for visiting my blog and becooming a follower and good luck in the draw.
    You blog is lovely as are your creations.
    Lesley x

    ОтветитьУдалить